[台湾美食] 糯夫米糕

到底是什幺魅力让大家在雨天撑伞穿雨衣也要来排队???

原来是传说中的超人气流浪摊车— 糯夫米糕 !!

晴天时摊位就在中国城的运河边

固定下午5点半开卖~

红色金华桥就是最明显的地标 时间到了看到有人排队的地方就赶紧接上去吧~

来台南之前已经连续几天在下雨糯夫米糕也跟着休息好几天

很幸运在我们离开台南的前一天终于又出来摆摊了

地点就改在附近渔会旁的小屋檐底下

当天是否营业都会公告在粉丝团真的想吃可以注意一下

是说人家是糯夫结果我一直打懦夫 (觉得失礼，糯夫我跟你说对不起)

营业时间还没到 远远就看到排队人潮

其实奔郎没有很爱吃饭或者米糕这类食物

但是朋友来台南四次都吃不到(卖完或者公休)反而引起了我的好奇心

下午5:30一到大家都引颈期盼

这时候看着糯夫一派轻鬆骑着他的脚旧铁马(兼摊位)缓缓而来

铁马上载着装满米糕的木桶、条纹甲子袋….在在充满复古的气味

因为下雨準备的米糕数量也有减半，限定一人只能买两碗

糯夫本人比我想像中年轻

对客人也很友善还会亲切地寒諠

发现糯夫米糕吸引的不只是外地来的观光客也有不少是常来购买的在地人

糯夫米糕$50元

其实队伍消化蛮快的

稍微排一下就拿到了传说中的糯夫米糕

一po上FB大家都说好厉害居然买得到(得意的笑~)

但你拿到就是这样两个碗

没有餐具也没有塑胶袋

如果想要现场吃 下次记得要自备餐具再来排队唷~

它就是很简单的米糕

看起来白白素素的跟一般台南常见的肉燥米糕不一样

只有长得很像红葱头的肉块参杂其中

打开盖子可以闻到麻油香在空气中慢慢扩散

趁热吃上一口 软、绵、黏的口感加上入口即化的滷肉块，很朴实的古早味

糯夫有交代回家放凉后会变Q更好吃

于是我们想说就当作今晚的宵夜吧

放凉后~ 米糕会变扎实所以份量看起来少一点

绝对没有因为不时偷吃而减少(好喇~我是说右边那一碗 )

放凉变得较为紧实口感Q很多喔

两种吃法有不同特色我都蛮喜欢的

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糯夫米糕

▋地址 : 台南市中西区中正路底(中国城正后方运河边)

▋营业时间 : 週一~週日 17:30~卖完为止 (周一公休)

▋粉丝团

▋注意事项 : 不定休时间请参考粉丝团每日公告

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