猪肉千万别用清水洗,教你小秘诀,乾净还去腥

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咱们日常生活中,做菜必不可少的一样东西就是肉,但是这一个肉直接用清水清洗吗?那就错了因为肉里边有很多血水很多细菌,包括灰尘我们必须要把它彻底清洗乾净,吃到我们身体里才是最安全的,我们应该怎幺清洗呢?跟小编一起来看一下吧。

我们平时在家洗菜洗肉都会选择用清水来洗,殊不知有些蔬菜和肉类用清水是洗不乾凈的,比如猪肉,包菜只会越洗越髒,今天就给大家分享正确的清洗方法:

一、猪肉,买回家的猪肉看着不髒,但实际它的表面油污特别多,我们可以用淘米水浸泡十分钟,将附着的油污和泥土除掉,然后用凉水沖洗乾净即可,注意不能用热水,

猪肉千万别用清水洗,教你小秘诀,乾净还去腥

二、包菜,包菜叶

片包裹紧密,内部很容易残留农药和小虫子,

我们可以切到根部把叶片一块块拨下来,用盐水浸泡十分钟再用清水沖洗乾净,这样不仅乾净卫生,炒出来的菜也更清脆。

猪肉千万别用清水洗,教你小秘诀,乾净还去腥

三、鱼,鱼类属于海产品,它腥味很重,泥沙也很多,将鱼泡在冷水中,倒两勺食醋浸泡一个小时后腥味就没了,此时再去鳞就比较容易了,这种方法做出来的鱼口感更好,

猪肉千万别用清水洗,教你小秘诀,乾净还去腥

猪肉在冰箱中冷冻能保存多久呢?

猪肉放冰箱冷冻的话,可以保存3个月左右。但是要吃的时候,一旦要解冻后观察一下肉质,有无出现异味等,才可以安全食用。

猪肉千万别用清水洗,教你小秘诀,乾净还去腥

其他食材冰箱冷冻时间:

牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天

鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天

鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天

鲜蛋:冷藏30~60天

熟蛋:冷藏6~7天

牛奶:冷藏5~6天

优酪乳:冷藏7~10天

肉排:冷藏2~3天,冷冻270天

香肠:冷藏9天, 冷冻60天

罐头食品:未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天

咖啡:已开罐冷藏14天

苹果:冷藏7~12天

柑桔:冷藏7天

梨:冷藏1~2天

熟西红柿:冷藏12天

菠菜:冷藏3~5天

胡萝蔔、芹菜:冷藏7~14天。

猪肉千万别用清水洗,教你小秘诀,乾净还去腥

食物在冷藏的过程中细菌微生物同样在繁殖,只是繁殖的慢些。所以我们不要把冰箱当作保险箱,认为只要放里面都不会坏。其实不然!食物中毒的事件有很多都是自身食物储存不当导致的,并非食物中药物残留过多的原因。

是时候回家跟父母一起检查下家里的冰箱有没有「殭尸肉」这种情况的出现,不然吃坏了肚子是小事,住院就麻烦了!