癌细胞推手!禁喝长高12公分

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综合媒体报导,彰化县2017年3月修正《食品安全管理自治条例》,全面禁止含糖饮料进入校园,员林大同国中于5年前即全面推行减糖运动,校长施纯在笑称,男学生在校3年身高平均增加12公分,成为该校前往小学招生时的宣传利器。
彰化县中小学以下校园及补习班,自去年3月开始,不得提供学生含糖饮料,5月起加码推动「喝水入课表」,老师带着全班学生一起喝水,确保每天喝足750cc白开水。
大同国中校护黄淑苗表示,近年学校健检发现,男生身高曲线突飞猛进,从入学到毕业,每人平均长高12公分,可见禁糖成效。女生则因生理期等各种因素,影响较不明显。
彰化基督教医院新陈代谢科谢明家医师说明,根据国外医学研究,体重20公斤学童喝下350cc、含糖50公克的饮料,生长激素就会停止分泌2小时。此外,喝太多糖体重增加,BMI值每增加1,也会使生长激素分泌下降6%。
长庚医院儿童内分泌暨遗传科主任罗福松医师也指出,儿童若喝一杯500cc到600cc含糖饮料,体内生长激素就会有2小时无法分泌。孩子爱喝含糖饮料,如手摇杯、运动饮料甚至是鲜榨果汁,除了容易喝下多余热量、添加物外,饮料造成血糖升高也会影响生长激素分泌。
糖太多:市售全糖饮料一杯就超标
糖是一种食物中常添加的高热量、低营养物质,糖量摄取过多可导致进行性肥胖、心血管疾病、高血压、肥胖相关肿瘤以及蛀牙的发病率增加,因此控制糖量的摄取变得尤为重要。
世界卫生组织2015年曾建议,成人及儿童游离糖摄取量应低于总热量10%,即60公斤的成人每天摄取不得超过22.5公克,但根据国健署调查,市售全糖饮料,几乎全超标1倍以上。

国健署社区健康组建议,如果想要喝「有味道」又健康的饮品,原味乳品是不错的选择,因为原味乳品富含钙质、蛋白质及维生素等均衡营养,且糖含量主要来自乳糖,不用担心摄取过多游离糖。
若不喜欢单喝白开水,可在白开水中加入少量柠檬片或新鲜水果提味,或加入茶叶泡製「冷泡茶」饮用。
糖吃太多当心癌症、心血管疾病
除了导致孩童长不高外,根据《Elsevier全球医药新知》报导,美国心脏营养协会研究显示,有明确的证据证实糖摄取可导致能量摄取增加、肥胖症发病率增高以及血脂异常,从而进一步导致心血管疾病发生。
建议儿童每日摄糖量应控制在小于25克的合理範围内,且指出2岁以下儿童应儘量避免糖的摄取,并倡议将控制摄糖量作为健康饮食的一部分。
2006年的澳洲研究也指出,无论性别,血糖偏高与好几种癌症的发生率皆密切相关,包括乳癌、肝癌、大直肠癌及膀胱癌等。
南投东华医院医疗副院长汪国麟医师解释,这里所谓的「糖」,包括各类食物中、容易造成血糖及胰岛素波动的精緻碳水化合物。例如:各式糕点、麵包、碳酸、手摇饮料等。
汪国麟医师进一步说明,目前医学界已证实,糖不但是引发代谢症候群与糖尿肥胖症的重要原因,同时也是促进癌细胞快速生长与转移的推手,不只糖尿病病患,一般民众也都应该注意摄糖量。