[台南美食] 热乐煎爆浆乳酪三明治

自从看过五星主厨快餐车后就一直对古巴三明治念念不忘

现在台南也能吃到电影中的美味啦!!

加拿大籍主厨坚持卖给大家道地的古巴三明治而不是东改西改迎合大众的三明治

就像日本当地拉麵一定很鹹台湾人不一定会吃得惯那样

建议想要品嚐道地口味的才来买唷!!!(但我打从心底觉得很好吃耶 )

经过爆浆起司的图片轰炸之后

你们一定很想知道这幺邪恶的三明治到底哪里买

其实摊车位置很好找就在热闹的国华商圈尊王路跟友爱街的中间

不是我在说这边也太卧虎藏龙了吧附近太多好吃的了

像之前可以牵丝很长的鸡蛋糕、意外发现的秒杀麵包、汤头鲜甜的小卷米粉、便宜又多口味的红豆饼

住附近真是幸福惨了 关关其中一天的民宿就是商圈附近的老屋，之后再介绍给你们!!!

这天刚好是中秋节店家有提早收摊让员工回家烤肉

我刚到的时就差不多要打烊了 但小小摊位前还是围绕着许多客人

以自家女儿画像做为LOGO

因为开始做三明治的初衷就是想给孩子做健康好吃的食物

是说这混血小萝莉的模样也太可爱了 (好想看本人喔 )

忘了跟你们说 热乐煎只有周六和周日才营业

店家在高雄有自己的店面　只有周末才会上来台南摆摊，想吃千万别扑空啰!!!

本来以为热乐煎是三明治专卖店

到了摊位前才发现　这边还贩售很多小点心

晚点再跟你们介绍　因为我实在太想赶快品嚐一下爆浆三明治的美味了!!!

菜单上可以看到三明治口味

原味、火腿、培根、古巴这四种是常态性

店家又慢慢研发出许多创意料理像是披萨、通心麵、汉堡、棉花糖….等等，鹹甜都有

不过这些都是限量、限定版　当天会出什幺味道还是要参考现场或是粉丝团喔

下面是一些手工甜点跟伴手礼的部分

据说很多人对古巴三明治有所误会

其实道地的古巴三明治会把表皮煎脆并经过热压的步骤

很多人接过三明治的第一反应会想说怎幺这幺薄??

但主厨就是坚持让大家吃到最道地的口味 不愿意改变做法

为了避免争议在煎台前放了吐司样本给大家参考~

三明治都是点了才现煎

主厨很坚持不能偷煎起来等客人点　 想吃美味就是要多点耐心咩

我在旁边看了一下店员真的都是在客人点餐后才将吐司涂满奶油，然后拿去煎

还会经过铁板热压的步骤

在三明治表面烙下漂亮的纹路　多了焦香的横纹让吐司看起来更好吃呢

古巴三明治　$120元

三明治看起来薄薄的但其实挺有份量

而且用了加大的英式脆皮吐司 中间馅料也必须加量

光是一份古巴三明治就舖了三片肉和四片起司还有酸黄瓜片

就是连边边角角都要铺得满满 每一口都得吃到料才行

刚煎好的吐司切开就是爆浆到一个没有极限~

里面还用了两种起司白色是瑞士起司，黄色是切达起司

起司流下的瞬间完全让理智线不停地纠结又断开

因为有两种起司 口味上比较浓重

但我相信起司控一定会超级喜欢

吐司表面因为先涂了奶油再去煎所以吃起来非常的香

建议你们一定要当场吃掉它又香又酥脆，我现在还会怀念的味道

培根三明治　$65元

这是别人点的店员刚煎好时拜託借来拍一下

你们看那培根一样是得超过整片吐司才行这就是主厨的坚持

热乐煎採用气室细小、充满小麦香的加大英式吐司跟一般我们吃到的厚片是不一样的

老闆希望让客人每口都能吃到真材实料的好味道

所以把吐司加大而不是加厚 才不会觉得怎幺只有在吃麵包的感觉

泰式酸辣火腿 $65元

这是最近推出的新口味

刚好关关到的时候只剩最后一份 马上订下来

虽然也很想试试看通心麵或是巧克力棉花糖那些 但抢到一个限量版还是让我很开心

切开一样黄澄澄又爆浆的

里面有火腿片吃起来是酸酸辣辣的泰式风味

有些三明治你吃起来会皮料分离的感觉但乐热煎的味道都恰如其分地融在一起了

单纯的黄起司跟古巴口味比起来就清淡些 但还是一样的好吃

吐司里面是纯起司片不是起士酱刚烤好当下真的会一直爆浆

稍微放冷一点就凝固啰　 想要感受起司喷发的快感，做好马上吃绝对是不二法门啊

满足口腹之慾后接着带你们来逛逛摊位

除了热煎三明治 其实还有很多手工点心跟糖果饼乾

老闆娘说糕点都是自家手工製作的不添加防腐剂、香精、色素那些

颜色比较淡、外表也不是非常美丽但吃得很安心

酥脆虾饼 $68元/小桶，$100元/大桶

虾饼也是店家自己爆的

微酥带点厚度的虾饼　吃起来虾香微甜蛮涮嘴

但这种东西开了就要尽快吃完　 放太久还是会有油耗味喔

还有很可爱的沙士跟可乐们(其实是说名字很可爱喇XDD)

国外进口的汽水们感觉蛮特别的诶~

另外也有半成品可以买回家自己煎

突然想念爆浆吐司的时候 就可以马上吃到(不然等摊车要一星期应该蛮痛苦的 )

这次带了些点心回家品嚐

中间那包绿绿的是美国来的POLO糖$10元/小包，$110元/大包

因为太涮嘴不知不觉就吃完了所以没有照片喇

它外型是一个圆圈圈跟小时后爱吃的口笛糖长很像，只是扁一点

薄荷口味吃起来有清凉感 适合精神或口气不好时来一颗

怪怪胡椒医生汽水$35元

本来以为胡椒汽水喝起来会有奇怪的胡椒味一喝发现是有点熟悉的味道

想了很久樱桃喇~是樱桃汽水的感觉

屋比派$35元/颗

屋比派是来自美国、风靡日本的人气甜点

据说在国外大家看到这甜点都会发出WHOOPIEEE~的欢呼声是这个可爱名字的由来

外型圆滚滚的有点像马卡龙 中间是用棉花糖做内馅

软Q不黏牙的口感吃起来类似内馅包麻糬那种巧克力派

手工布朗尼 $55元/片

布朗尼味道很浓郁外面有一层酥酥的糖霜

老闆娘说他们的布朗尼是不加麵粉的

口感上比较湿黏 吃惯蛋糕那种口感的话可能会有点不习惯

手工燕麦饼乾 $20元/片(买十送一)

来自加拿大老奶奶的私房食谱

它的用料健康 不加防腐剂或色素那些杂七杂八的东西 ，所以颜色比较淡

断面可以看到燕麦颗粒但味道我觉得普普这样

蜜糖吐司丁$100元/罐

其实就是那种烤过又加糖的吐司丁

脆脆又带着焦糖香　配个电视一不留神就吃完了

我不爱吃很硬的东西但它是酥酥的不会硬

味道甜甜有点像吃爆米花的感觉　小朋友应该会喜欢

☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰

热乐煎爆浆乳酪三明治(台南国华一号店)

▋地址 : 台南市中西区国华街二段164号

▋电话 : (06) 511-5092 / 0977035456

▋营业时间 : 周六~周日 13:00~卖完为止(约莫20:30)

 

热乐煎爆浆乳酪三明治(高雄旗舰总店)

▋地址 : 高雄市三民区博爱一路330号

▋电话 : (07) 313-0090

▋营业时间 : 周二~周日 7:00~22:00